Пиво «Клинское» - качество, проверенное историей.

Пиво – освежающий игристый напиток с горьковатым ароматом и хмелевым вкусом. Пиво очень питательное, калорийное, содержит витамины группы В, биотин, никотиновую кислоту. Темные сорта пива более интенсивной окраски, имеют яркий солодово-ячменный вкус и аромат. Для пивоварения используют только выведенные специально сорта ячменя, а вот для создания разных видов пива используют специальные солода (продукт температурно–ферментативной обработке ячменя).

История пивоварения исчисляется тысячелетиями и упоминается в историях почти всех древних народов. Прошли века, изменились технологии, появились различные добавки для придания напитку разных вкусовых качеств, но суть процесса осталась той же, что и тысячи лет назад. В классическом пивоварении используются только натуральные исходные продукты и ферменты. В современном производстве используют в основном две технологии – одна происходит при участии дрожжей (тут идет быстрая реакция при высокой температуре), другая – при добавлении медленной закваски и в прохладных помещениях, в этом случае процесс может растянуться на несколько месяцев. Искусство пивоварения на Руси корнями уходит в древность. Меняются поколения пивоваров, меняются рецепты, но основные ингредиенты и традиции остаются прежними.

В современной России первым пивным оригинальным брендом было названо Клинское светлое пиво. Его история началась в конце двадцатого века, когда в российском городке Клин геологами был обнаружен источник артезианской натуральной воды, идеально подходящей для изготовления пива. Местные пивовары после проведения целой серии опытных варок создали собственную марку пива, известную сегодня своим качеством на всю Европу. Марка «Клинское» - это особенная технология, при изготовлении мастера как добавку используют рис, который устраняет присущую натуральному пиву горечь. Со временем небольшое предприятие превратилось в целый комбинат, и мастера – пивовары начали выпуск сразу нескольких видов своей продукции – Клинское светлое, Старое ямское, Клинское ультра и другие. С расширением ассортимента продукции расширилась география сбыта напитка, появился новый логотип компании, реклама набрала больших оборотов. Благодаря разрастанию капиталооборота компания со временем смогла себе позволить установку современнейшего бельгийско-немецкого оборудования, что дало возможность увеличить выпуск продукции и более усовершенствовать качество. Клинское ультра, Клинское мохито и другие яркие представители этой торговой марки выпускаются в стеклянной таре разного объема – 0,33 и 0,5л. С недавних пор производители начали выпуск своей продукции и в пластиковых банках, сырье для изготовления которых закупается в Италии и Германии. Пиво Клинское благодаря своим непревзойденным качествам дарит чувство прохлады, свежести и легкости. Это чистота вкуса, идеальное сочетание натуральных продуктов – родниковой воды, хмеля и солода, а рисовые добавки устраняют природную горечь свежесваренного пива.

Для некоторых видов пива Клинское создана уникальная рецептура. Например, для изготовления Клинское Аррива используют холодную фильтрацию, в Клинское Мохито – для создания мягкого сбалансированного вкуса - добавляют кукурузу или рис, Клинское Редкое отличается карамельным вкусом.