В Клину определят лучших молодых поваров Подмосковья

23 апреля в клинском профучилище №52 пройдет областной конкурс профессионального мастерства среди учащихся по профессии «Повар». Об этом сообщает Министерство образования Московской области.

В мероприятии будут участвовать молодые ребята, получающие в начально-профессиональных учреждениях Московской области образование по специальности «Повар», победители конкурсов профмастерства в училищах и лицеях региона.

Главные задачи конкурса – улучшение профессиональных навыков, повышение интереса к данной профессии, показ своих умений и обмен имеющимся опытом.

Конкурс будет проходить в 2 тура. В первом туре у молодых поваров проверят их теоретические знания по курсам «Кулинария», «Оборудование предприятий общественного питания», «Организация производства предприятий общественного питания», «Основы физиологии питания, гигиены и санитарии», «Товароведение пищевых продуктов». Также в рамках первого тура необходимо будет выполнить домашнее задание, посвященное 65-й годовщине Победы в ВОВ и сделать из пищевых материалов что-то необычное и уникальное.

В рамках второго тура участники должны будут приготовить «Салат-коктейль».